求助：猪肝怎么煮最好吃？商场里的白色的猪肝是怎么做的？不知道哪位
里的白色的猪肝是怎么做的？不知道哪位老师有方法？我在这先谢谢了
1、猪肝、油、葱、姜、酱油、盐、味精、糖（不喜欢吃甜的）可以不放。 2、略放油放入葱炒，再放入姜稍炒，装入碗中（加入糖在碗中）。 2、炒锅上火，放入切片的猪肝爆炒，放入炒过的葱、姜，加入适量酱油、盐、味精即可。