柿子能和鱼一块儿吃吗?会不会引起食物中纛?
柿子能和一块儿吃吗?会不会引起食物中纛?
中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。 从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。 糖尿病人勿食,柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。 对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。