桑椹为什么爱变质?洗干净的没吃完放冰箱里第二天上面就会长毛...?
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桑椹含糖、鞣酸、苹果酸及维生素 B1、B2、C和胡萝卜素。桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸和少量的硬脂酸、油酸等组成。有这么多的营养，是很容易变质的。