为什么我拿不稳菜刀在切菜的时候总是拿不稳，菜还会跑是的滑的。。。
在切的时候总是拿不稳，菜还会跑是的滑的。。。怎么才能拿好刀，把菜切成一样大
我很喜欢切菜的感觉 所以家里一般都是我来切菜 我的体会把刀磨快点 手要放松 别抓的太死 也不需要用很大力气 让刀自然的下落 从容易切的蔬菜开始 感觉刀轻轻放下去 菜自然分开 那种感觉很好的 开始的速度最好是慢慢的 不要着急 这样比较容易找到感觉 时间长了 再慢慢加块速度 然后再练习切肉 很快就能掌握好