红糖为何比白糖贵据说白糖是在红糖的基础上再加工的，按理制作成本更
据说白糖是在红糖的基础上再加工的，按理制作成本更高，为何卖的白糖价格往往低于红糖
将蔗糖水放在真空器里减压蒸发、浓缩、冷却，就有红棕色略带粘性的结晶析出，这就是红糖！ 红糖结晶细软，色泽深浅不一，有红、黄、紫、黑等色；含糖蜜、杂质、水分均较高；但由于它含有丰富的无机盐和维生素，具有补血、破瘀等功效，特别适合于产妇、儿童及贫血者使用，红糖大多是用土法生产的！ 想制造白糖，须将红糖溶于水，加入适量的骨炭或活性炭，将红糖水中的有色物质吸附 很明显白糖只是将红糖里更多的营养成分虑走了~ 而且制作工艺也很简单！相比较而言，当然是红糖更贵啦！