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加热到多少度?我卖了一只鸡(超市买的袋装的),我想知道把这只鸡炖
我卖了一只(超市买的袋装的),我想知道把这只鸡炖了能吃吗?请问禽流感病毒在多高度的温度下可以杀死呢?
在56℃时加热30分钟,60℃时加热10分钟,70℃时加热几分钟,均可有效杀死禽流感病毒,但白斩鸡为追求口感鲜嫩,不可能煮得十分熟,制作的温度往往达不到灭菌温度,所以最好别吃白斩鸡
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