想学做容易做的菜郁闷啊~一直是衣来伸手、饭来张口的,现在一人在外
郁闷啊~一直是衣来伸手、饭来张口的,现在一人在外省,只得靠自己喽(去 吃得多了 不是吃不起就是看不上),现在想自己动手 又无从下手,谁教我做几个容易点做的 又好吃的^^
凉拌黄瓜 原料:黄瓜2条, 辅料:蒜2-3瓣,醋、味精、盐适量,香油少许, 制作:黄瓜洗净切去头尾,平放板上,刀平拍在黄瓜上,再切成寸段,放在盘中。蒜切碎撒在黄瓜段上,放醋,味精,香油,最后放盐,用筷子拌匀,即可。如果喜欢吃辣的,可以放辣椒油,再放一点白糖。 西红柿炒鸡蛋 原料:鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。 制作过程: 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。 4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。 醋溜土豆丝 原料:土豆、醋、葱、油、花椒、干红辣椒 做法: 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑. 4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱 段, 鸡精, 拌匀了出锅.