- 热拿铁怎么分层？我是个Bartender，苦于拿铁咖啡做不好，咖
- 我是个Bartender，苦于拿铁做不好，咖啡总与牛奶混合，希望高手教教办法，小弟不甚感激...3层的哦，牛奶最下面，咖啡中间，奶泡最上面！求教！
- 1 一份ESPROSSE
2 加入5 到 6 份的热牛奶 最好是用蒸汽打得牛奶 这样多牛奶有一个稀释的效果 想喝好的咖啡 最要用全脂牛奶 如果没有打牛奶的机器 让加热就可以了 用机器打出来的牛奶有丰富的泡沫 但经过稀释比例约为4：6（水：奶）
3 取一被子，将牛奶到至7满
4 将ESPROSEE稀释 水和咖啡的比例是3:1(视咖啡情况而定)
5 取一小铁勺 tea scoop放在牛奶表面一下1-2毫米（放在牛奶泡沫之下, 让稀释后的咖啡缓缓倒在勺子上.等泡沫高过被杯口后停止.
效果图如下
如果咖啡没有明显的分层是因为水和咖啡的比例不对.太少水咖啡会沉下去变得浑浊,太多水失去咖啡的原本的颜色
泡好的分层处会有一种飘动的感觉