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狗肉火锅的锅底有哪些调料?怎样制作?请详细介绍一下。
请详细介绍一下。
1.一种火锅涮狗肉的滋补营养锅底料:涮汤是由下列重量份配比的原辅材料制成:狗肉35%`45%、狗骨45%-60%、狗油8%-10%和适量的花椒、大料等佐料,加适量的水煮熟、烂;滋补营养锅底料各种原料的重量份配比是:人参4%-6%、鹿茸4%-6%、枸杞子10%-15%、大枣15%-20%、白莲子6%-8%、野苏子叶18%-25%、炒制芝麻2%-6%、胡椒粉1%-2%,制备的韭菜花酱5%-8%、芝麻酱30%-40%。
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