煮泥鳅前,如何清洗、处理内脏？
在想吃的时候就把泥鳅买回来，多放点清水在盆子里，然后把泥鳅也放进去，这样泥鳅肚子里的泥污什么的就会漫漫吐也来，（期间要经常换水，而且不要喂泥鳅任何食物）时间越久吐的越干净，当盆子里的水不再混浊时就可以下锅烹饪了．田螺也是这样清洗的．