- 冬瓜可以和蛋一起煮吗？我想先把冬瓜煮熟了，然后把蛋打进去，这样就
- 我想先把冬瓜煮熟了，然后把蛋打进去，这样就是蛋冬瓜汤了，我的舍友把我笑惨了，但是我总觉得这样会很好吃，来这里问问，这样可不可以煮啊，我不想浪费材料后，又不好吃，或者不能吃。
- 给你介绍一个！
家常冬瓜肉粒蛋汤
文/泉水叮叮当
这个汤也是我们家最喜欢做的汤之一了，因为冬瓜营养丰富，含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低，清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。对于需要低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者，尤为适合。冬瓜还能能祛痰，治急、慢性气管炎，还能利水消肿，署热感冒，服食冬瓜，对解热有辅助治疗作用。对全家老少都有宜，而且做起来简单容易，材料准备也方便。
首先准备材料：
冬瓜：如果家中人少，可以只买其中的一块。做汤用料比较少。将冬瓜洗净刮去外皮，挖去内瓤。然后将冬瓜切成小粒状备用。
瘦肉：我一般都是在菜市买大概5块钱的就够了，加一点肉，汤会鲜美许多。将肉剁碎，加入盐、糖、味精、油、少许酱油调好味备用。
鸡蛋：只要二只就可以了，将蛋打在碗里，打散备用。
冬菇：两、三只。将冬菇去蒂切成小粒备用。
葱、姜少许。
开始：
首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。冬瓜性寒，放点姜可驱。然后将冬瓜粒放进去，翻炒几下，就可以加水了。同时放入冬菇粒。
水开了以后，要再煮多一会，煮到冬瓜差不多烂，然后就加入肉末，记得加入肉末的时候，要用筷子搅拌，不然肉会结成一团。等肉熟了，先尝尝味，可以了再打入鸡蛋，一边搅一边慢慢放入，使蛋好象白云般浮在汤面，呵呵~~~~
美味可口，又简单易做的保健佳品冬瓜汤，就做好了~~~~~