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云吞肉馅的制作云吞肉馅怎么做才能使肉有韧性,爽口?我弄的云吞肉馅
云吞肉馅怎么做才能使肉有韧性,爽口?我弄的云吞肉馅像渣一样
你好!肉馅中的肥肉与瘦肉一般按三比七的比例配比,剁碎后加一点蛋清,这样弄出来的肉馅吃起来会感到润滑爽口。
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