蛤蚧如何食用,以及有什么功效,应该注意什么问题
蛤蚧如何食用,以及有什么功效,应该注意什么问题
《本草纲目》记载﹕蛤蚧补肺气,定喘止渴,功同人参﹔益阴血,助精扶羸,功同羊肉。临床用于老年肾虚气喘、肺虚咳喘等症。   蛤蚧性味﹕咸、平。具壮阳定喘、补肺止咳之功。可治虚劳、肺痿、喘嗽、咯血、消渴、阳痿等症。 蛤蚧1对,黄酒500毫升。   【制作】取蛤蚧1对,去头足及鳞,切成小块,连尾巴,置于瓶中,入黄酒浸泡,7-10日后即可饮用。 蛤蚧可以水煎服,但是这样比较浪费。 最好是可以配伍一些人参,贝母,加黑芝麻,用机器打成粉,做散剂服用。 还有就是可以用来泡酒服用。   【功效】补肺益肾,纳气定喘。虚劳羸瘦,动则气喘,咳嗽少气,阳痿早泄等症。   【用法】可随饮随加酒,味薄为止。