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红烧肉怎么做???我还要放点豆腐泡
怎么做??? 我还要放点豆腐泡
用料 主料五花肉800克冻豆腐450克 辅料胡萝卜300克 调料色拉油适量食盐适量料酒适量小葱适量白糖适量 豆腐红烧肉的做法 1.锅中放油,白糖放入锅中小火翻炒 2.不停翻炒到白糖成焦糖色 3.泡去血水并切成块的五花肉放入锅中,快速翻炒使肉块表面蘸匀糖 4.炒到肉块油脂析出,倒出浮油5.锅中放入清水,料酒,盐,大火烧开,小火炖30min 6.老豆腐事先冻成冻豆腐,切大块7.豆腐放入锅中8.胡萝卜放入锅中,撒葱花,翻炒均匀出锅
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