生物黄豆种子在黑暗中萌发成幼苗，下面是经过处理后得到的数据，请依
黄豆在黑暗中萌发成幼苗，下面是经过处理后得到的数据， 请依据表中的数据回答问题。 处理方法 种子（重量g） 幼苗（重量g） 湿重 直接称重 160 750 干重 70℃，72h 138 118 灰分 550℃，16h 2 2 和种子相比幼苗干重减少，减少物质是什么？为什么？
减少的物质是糖类,蛋白质,脂肪等.因为在黑暗中萌发,不能进行光合作用,植物生长需要能量,只能靠分解上述物质获得能量.