- 大头龟好硬，用刀砍不开？我家买了三只乌龟，打算用来褒汤，但是用刀
- 我家买了三只，打算用来褒汤，但是用刀跟本砍它不入，龟的全身好硬，好硬，我妈不知怎么办，对它没办法。请问一下大家有什么法子？还有乌龟褒汤怎么褒啊？
- 捅它的尾巴，它就露出头了,然后^^^喀!手起刀落,大功告成.
教您乌龟汤怎么做，如何做乌龟汤才好吃
1. 将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；
2. 去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；
3. 葱白切成条；
4. 生姜拍破；
5. 将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；
6. 再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；
7. 加味精，装入盘内即成。
小帖士-健康提示：
1. 乌龟自古被人们作为长寿的代表，多用于滋阴补肾，强身益寿；
2. 中医临床应用最多的是“龟板”(龟的腹甲)；
3. 认为它有滋阴清热，益肾健骨，补虚强壮，养血补心等功效；
4. 龟板胶(将龟板煎煮而成的胶)的滋补力比龟板好，能止血补血，可用于肾亏所致盆血、子宫出血、虚弱等症；
5. 乌龟汤以乌龟为主料，适用于遗精腰痛、虚弱等症。
小帖士-食物相克：
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。