- 头发白了怎么办今天照镜子是发现自己有好多白头发原来没有这么多。我
- 今天照镜子是发现自己有好多白 原来没有这么多。 我今年刚刚22岁 请教一下 是什么原因？
- 而决定颜色的是头发中色素颗粒的多少，后者与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。正常人从35岁开始，毛发色素细胞开始衰退。
若是后天性少白头，则引起的原因很多：营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等，都会使头发变白;某些慢性消耗性疾病如结核病等，因造成营养缺乏，头发也比一般人的要白得早些;一些长期发热的病人，头发会黄脆甚至变白脱落;有的内分泌疾病，如脑垂体或甲状腺疾患，可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白;脑炎、神经系统病变等也可使头发变白;白化病病人的皮肤、头发、眉毛都是白的;皮肤变白的疾病——“白癜风”，如发生在头皮上，头发也会变白;还有人认为，用脑越多，头发白得越早;有些年青人在短时间内，头发大量变白，则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关。
白发的预防要注意以下几个方面：注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之，凡具有深色（绿、红、黄、紫）的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白发，要及时治疗，保持心情舒畅，不要过度紧张、劳累。忌食烟、酒及辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等;忌油腻、燥热食物（肥肉、油炸食品）;忌过食糖和脂肪丰富的食物，如肝类、肉类、洋葱等酸性食物。
乌发晨粥：
[原料]黑米50克，黑豆25克，黑芝麻粉15克，大枣10枚，红糖少量。
[制法]先将黑米黑豆、大枣洗净，加水煮至烂熟，再加黑芝麻粉同熬1—2分钟，以糖调味。秋冬季节早晚服食最宜。
首乌鸡：
[原料]鸡肉200克，何首乌50克。
[制法]首乌用砂锅文火煎20—30分钟，取汁备用。将鸡肉切丁加料酒、味精、盐、淀粉拌匀。锅放油烧热倒入鸡丁炒，熟后加料酒、酱油、首乌汁，快速颠炒入味后，湿淀粉勾芡，出锅装盘食用。
黑豆赤豆芝麻糊
[原料]黑豆500克，黑糯米500克，赤小豆500克，黑芝麻500克。
[制法]将黑豆、黑糯米、赤小豆、黑芝麻研成粉，混合调匀，一同放入锅中炒熟，再装入瓶中封口备用。食用时加入白糖，用开水调匀即成。
桑椹芝麻乌发粥
[原料]桑椹60克，黑芝麻60克，粳米100克，白糖20克。
[制法]1、将桑椹、黑芝麻洗净，研磨成细粉。
2、将粳米淘洗干净，放入锅中，加入桑椹、芝麻粉及清水适量，用文火煮至粳米烂熟，加入白糖，搅拌均匀即成。
菊花虾仁
[原料]虾仁400克，白菊花瓣15克，青豆10克，葱、姜、蒜末和鸡蛋清、精盐、绍酒、水淀粉、清汤、香油、熟猪油各适量。
[制法]1、将虾仁放入碗中，加鸡蛋清、精盐、绍酒、水淀粉拌匀上浆。
2、碗内放1勺清汤，另放入洗净的菊花瓣、绍酒、精盐、水淀粉对成味汁备用。
3、炒锅内放入熟猪油，用中火烧至四、五成热，投入虾仁划至断生捞出。
4、锅内留少许底油，放入葱、姜、蒜末，炸出香味，随即加入青豆、虾仁略煸炒，倒入对好的味汁，快速煸炒，淋入香油即成。