脂肪的主要作用是什么？
脂肪：脂肪主要功能是供给人体热量，保护内脏、保持体温，类脂质是细胞的必要成分。按总能量计，儿童脂肪供给量约占每日总能量的35%，成人以不超过25%为宜。不过多用，长期食用高热能、高脂肪、多胆固醇和精制糖类是导致高脂血症甚至冠心病的主要原因，某些癌症与摄入脂肪多、食物纤维少也有一定关系。