带鱼身上白色的一层衣是否要洗掉？
老兄：带鱼是我们北海特产之一。食用前，将鱼身上一些外界的杂质洗去即可。它身上的白色层不需要洗净，但要洗净也不防，并不影响本身的鲜味。