什么食物中含有酶?谢谢!
什么食物中含有酶? 谢谢!
发酵食品，含有各种各样的酶。 尤其是酸牛奶、醬豆腐、豆醬、醬油， 以及黃酒、臭豆腐、甜酒、?糖等， 都含有相当数量的蛋白质酶，与淀粉酶！