蚕蛹可好吃?它有什么营养价值?
它有什么价值?
蚕蛹体内还含有丰富的激素，特别是脑激素、蜕皮激、保幼激素。脑激素可以延缓和抑制人体衰老；脱皮激素能促进细胞生长，刺激真皮细胞分裂，产生新的生命细胞；保幼激素有控制异性蛋白质合成，促进生长、阻止老化的功效。蚕蛹含较高蛋白质，且胆固醇含量很低，肉纤维少，营养易被人体吸收，加上含有三种特殊激素具有独特的保健益身和滋补作用。蚕蛹是开发保健食品的一种优良的原料。