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枸杞应该怎么吃枸杞怎么吃比较好
怎么吃比较好
枸杞菜性味甘苦,别具风味。有清热解毒、明目清肝、抗衰老之功效,其含有的甜菜碱是一种强壮剂。据测定每100g嫩叶芽中,含水分83.5~87g,蛋白质3~5.8g,碳水化合物5.3~8g。另外还含有多种维生素、氨基酸等。所以,枸杞是一种很好的保健特菜。 枸杞的食用方法既简单而又多样,可以炒菜、凉拌、做汤,特别适合涮,是冬季吃火锅的理想配料。
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