- 求燕麦红暑粥的做法?
- 秋天到了，喝些暖胃暖心的红薯燕麦粥再合适不过。
方法1（就是快！）
1. 红薯去皮，用搅拌机加点水打成泥状。
2. 即食燕麦加牛奶煮滚。
3. 加入红薯泥拌匀，再稍煮一会。
黄澄澄的牛奶红薯燕麦粥，开动！
方法2
1. 红薯切成小块（红薯最好用那种红瓤又干又甜的品种），放入水中煮。大火煮沸后换小火煮20分钟。
2. 加入燕麦米再煮20分钟。
3. 出锅前加入牛奶（如果没有牛奶，这一步也就可以省了，就喝红薯燕麦粥吧）。
Tips
燕麦跟玉米都是高纤维食物，它们有一个重大的区别，就是燕麦里除了含有不溶解纤维，还含有相当数量的可溶解纤维，可以溶解在水里，这部分纤维有一个非常重要的作用 - 它是代谢的最后一个产物，是结肠细胞的能量来源，有了它结肠细胞的能量才有了来源的途径，所以燕麦对营养肠道是非常有作用的。
市场上有两种燕麦，一种是颗粒状，买的时候挑选颗粒比较完整，浅褐色，没有光泽的，有淡淡麦香的品质比较好。还有一种燕麦是经过加工之后变成燕麦片，在加工过程中燕麦的营养价值没有被破坏掉，买燕麦片时尽量买价格相对低一些的，因为它没有经过深加工，价值高的可能含有较高的糖分，并不是对所有人都适合。
做燕麦粥之前一定要用冷水浸泡两个小时（颗粒状燕麦），可以混合其他细粮搭配制作，否则只用燕麦熬粥会不粘稠。