清蒸鲤鱼怎么做?
清蒸荷包红鲤鱼 原料：婺源鲜活荷包红鲤鱼、姜葱、料酒、味精、盐。 制法：鱼洗净剞上花刀，放入盘内加调料旺火蒸十分钟左右即可。 特点：肉质细嫩，香鲜微甜，婺源特产。 （此资料由南昌市烹饪协会提供）