我想知道腌肉的调料怎么做的?我也很喜欢烧烤,看到博主的帖子更是口
我也很喜欢烧烤,看到博主的帖子更是口水哒哒。我是菜鸟,烧烤之前不知道用什么调料酱原材料,看你的酱的很漂亮,想跟你讨个方子,不知道达人愿意吗?我把你的博客了
用料: 国产的韩国辣酱(进口的太贵)、甜面酱、葱姜蒜(打成浆)、不太辣的辣椒片、大料油、白糖、味精、可乐。 油烧到七八成热放入辣椒片炸出香味。 放入小量的葱姜蒜浆炸一下, 接着把全部的葱姜蒜浆全部放入翻炒一会儿。 然后放入甜面酱,加入甜面酱后要慢火翻炒大约十五分钟以上,这样才会香! 然后放入韩国辣酱、白糖、味精,等白糖味精融化后,放入可乐烧开,可乐的多少看你香辣酱要做成什么稀厚的浓度了,要稀的多加可乐,要厚的就少加,但一定要烧开,要不然质保期会缩短。