大豆油受冻后还可以食用吗？请问大家：桶装的大豆油放在凉台受冻已经
请问大家：桶装的油放在凉台受冻已经凝固了，解冻后是否还可以食用？有没有影响？
豆油出现凝固现象，证明那豆油里掺了棕榈油，棕榈油是所有植物油里最便宜的一种，据说从印尼、马来西亚进口的价格才2块多钱一斤，很多不良的食用油供应商就在所谓调和油里掺进大量的棕榈油来降低成本。棕榈油所包含的对人体有益物质是所有植物油里最低的（橄榄油最高、山茶油其次）。而且，棕榈油有个特点，就是温度降低的时候会有所凝固现象。如果市面上出现有瓶装油因温度低而出现半凝结现象（纯花生油是全部凝结的而非部分凝结），就证明此瓶装油肯定搀和了廉价的棕榈油。最好就此类油不要购买。长期食用此油会造成营养缺失和心脑血管的疾病等。