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鱼罐头怎么做?
我妈自创的一种做法: 锅里放少量油,用花椒、葱姜蒜炝一下锅,爱吃辣味的可以加入辣椒面,然后放入酱油后关火,再根据自己口味放入糖、味精、醋,调成调料汁 将小鱼洗净少用盐腌一下,然后下锅里炸至金黄酥脆,趁热迅速放入调料汁里浸泡,什么时候想吃,拿出来吃就好了:)
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