夏天煲什么汤好?
排骨东瓜汤 原料：冬瓜、排骨. 佐料：生姜、香葱(香菜) 作法： 　　1）生姜且成块状、用刀背拍扁。 　　2）香葱切成葱花。 　　3）冬瓜切成厚片待用。 　　4）排骨剁成小块、沸水焯过，另取清水适量置于汤锅，放入排骨、姜块， 　　用中火炖70－90分钟。 　　加入冬瓜片，水沸腾、冬瓜变至透明。 　　撒入葱花、白胡椒，盐（也可撒入香菜，看个人口味而定咯）。 　　5) 取出装入汤碗。