不系绳大闸蟹怎么吃最好
清蒸. 先把蟹用刷子刷洗干净,在锅里放些水,在蒸屉上铺一些葱片和姜片再把蟹肚子朝上（蟹黄不易流失）放到蒸屉上,然后在蟹子上面再放一些葱姜片（葱姜片不仅可以提味，姜片还具有解海鲜毒的作用）. 盖好锅盖,水沸腾后再蒸15分钟就OK了.沾着醋吃口味更美，亦有喜欢沾花雕料酒吃的。.