关于菊花茶的问题菊花茶里那菊花为什么泡几遍就变成绿色的了?
菊里那菊花为什么泡几遍就变成绿色的了?
两种说法，各有道理 1.把菊花泡到绿色就不能喝了，一定要倒掉。。。。变绿是泡的时候太长被氧化的原因。因为菊花里含有一种叫绿原酸的成分，在空气中就会氧化而变绿。尤其是进入夏天以后，不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的细菌会感染身体。 2.菊花茶白色变绿色，属于正常现象，消费者尽管放心。白色菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。另外，消费者可能用水的温度没有掌握好，茶叶一定要用沸水冲泡。