- 营养猪蹄汤如何做好？
- 猪蹄汤如何做好？
- 我教你做一个最好吃的猪蹄汤。
方法特别的简单。但是保证是所有猪蹄汤里最好吃的。
首先把猪蹄洗好了切好块。然后放好水（冷水）
在里面放上猪蹄。红枣和枸杞，花生各一把。生姜一快。然后放锅里煮。等煮好了以后（如果是高压锅需要20分钟）如果是一般的锅需要一个小时。
煮到蹄子烂掉了软了。用筷子筒一下看看烂了。就放盐和味精适量。然后放2勺糖。甜的成分根据自己口感定。
特别简单。而且特别好吃。你试试吧。这个已经经过无数人的验证了。是最好吃的猪蹄汤
猪蹄汤的做法有多种，这里推荐几种，你可以根据自己的口味选择：
花生大枣猪蹄汤
原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。
制法：
1.将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
3.锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
功效：补气养血，除皱
清淡猪蹄汤
猪蹄２只，去毛洗净切块，放入瓦锅中，加生姜、胡椒，炖至猪蹄烂熟即可佐餐。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可增加皮肤弹性，减少皱纹。
蜜果猪蹄汤
无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成，具有补气血、下乳汁的功效，适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。
原料：
无花果60-120克，猪蹄500克，精盐少许。
制作：
1、无花果、猪蹄洗净。
2、锅置火上，加适量清水，放入无花果、猪蹄，用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。
特点：
蹄烂熟、咸香。
滋阴养血-猪蹄汤
[原料]猪蹄2个，茜草20克，大枣10枚。
[做法]将茜草用纱布包裹，猪蹄洗净剁成小块，与大枣共入锅中，加水煎煮，待猪蹄熟烂，除去茜草即可。[用法]吃肉食枣饮汤，早晚餐佐食。
[作用]滋阴养血，凉血止血。用于鼻衄、便血等。
[评注]猪蹄甘咸平、能滋阴益气血、通血脉。其中含有大量胶质，是血小板生成的物质，有止血功效。茜草苦寒，能凉血止血、活血行瘀，大枣甘平、能滋阴补脾胃、益气血。将猪蹄与上药同煨，不仅止血效佳，而且酥烂味醇，可口宜人，乐于食用，堪称食疗佳品。