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买的猪肉有红点,怎么办?一直不敢吃.有人说是电麻的.
买的有红点,怎么办?一直不敢吃.有人说是电麻的.
两种可能:1是杀猪时因放血不当造成的血积聚,如果猪肉本身色泽不暗淡,应该就是这情形。2是猪本身有病,猪肉色泽暗淡就绝对是病猪,不能实用。 选择猪肉1要看色泽,2要看手感。 简单点讲:色泽光鲜的最好,手摸猪肉有粘手的感觉,且有弹性为新鲜。 以后上街市时多留意。
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