乙肝大三阳病人平时怎样饮食好?有乙肝大三阳的人有什么不能吃的吗?
有大三阳的人有什么不能吃的吗?多吃什么好呢?
大三阳患者饮食应注意以下几点: 1、充足的蛋白质: 肝脏的主要功能之一,是合成白蛋白;慢性肝损伤时合成白蛋白的能力下降。因此,必须提供丰富的外源性白蛋白,才能弥补肝组织修复和功能。 所以,蛋白摄入一般应高于健康人。其中优质蛋白宜占50%,如牛奶,蛋类,瘦肉,水产品, 豆腐等。 2、碳水化合物(糖类)的提供要适当提高: 糖类的主要功能是供给活动所需要的能量,促进肝细胞的修复和再生,并能增强对感染和毒素的抵抗能力。碳水化合物主要来源为谷类(米、面)、薯类和豆类,也可适量地补充纯糖食品如白糖,葡萄糖等。 但注意不易过多摄入糖类,防止多余的糖类合成脂肪,贮存于肝脏,造成脂肪肝。 3、脂肪的提供与健康人相当: 要用植物油,禁食动物油脂。当肝功能较差时,则应适当减少脂肪的供给,尤其要控制胆固醇的摄入量。 5、充足的维生素: 维生素,尤其是B族维生素,维生素C,维生素A的供给要丰富。 6、选用新鲜无污染的绿色食品,慎用食品添加剂,及各种腐败变质食品。 7、饮食要清淡,易于消化。宜用蒸,煮,烩,炖,氽,炒等烹调方法。不宜吃炸,煎,熏,烤食品,刺激性食物应少吃。 8、一定要严格戒酒,避免酒精对肝的损害。