干木耳怎样处理？超市买的干的木耳，想要做菜，之前怎样处理？
买的干的木耳，想要做菜，之前怎样处理？
1、用温水泡发，一小时两小时均可， 2、泡发后直接里面撒两勺淀粉，看木耳多少而定，然后再泡半小时或者一小时均可， 3、这些时间都可以灵活掌握，多泡一会也没关系。 4、淘两边清水即可。 5、因为淀粉有吸附污物的功能，可以轻松把木耳在晒制过程中沾染的灰尘等脏东吸附掉进水中，所以非常容易清洗，否则你是需要用很多水也未必能把木耳洗干净，这样又省力又节约水。这是个非常实用的小窍门。