- 低纤维食品指的是什么，都有哪些食物？急等！！！！！！！！
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- 低纤维食品就是少粗粮、少蔬菜的饮食
比如：洋快餐虽然好吃，但其具有“三高”(高脂肪、高热量、高钠)和“三低”(低维生素、低矿物质、低纤维)的特点。
现代生活中,人们吃精米、精面和鱼肉类食品,纤维等摄入量相对较低。需要治疗便秘,预防痔疮时,也需要高纤维食物。
当为了减肥,使之产生饱足感,就要摄入低热量的食物,如各种蔬菜、食用菌等。
例如,可以选择芹菜、白菜、扁豆、韭菜、油菜、香菇等。
与上述情况相反,当人体患有某种疾病,不宜食高纤维食物时,就要选用低纤维食物,如淀粉主食、果肉类蔬菜,如胡萝卜、土豆等。而且膳食中所有食品都应切碎煮烂,并不含刺激性食物,如洋葱等,另外含纤维素多的蔬菜也不能吃。少渣饮食适合于消化道有严重溃疡或慢性疾病者,进行食道、肛肠手术后的病人、老年人、口腔疾病严重者宜进少渣膳食。
富纤维食品的食用方法与上述相反,蔬菜不要切得过碎,其作用是促进排便,故一般只用于习惯性便秘的病人。纤维素遇水后膨胀,会刺激大肠,使人产生便意。这样,可预防大便秘结。