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鸡翅怎么做才酥脆柔软有一次在酒店碰到一道菜:炸鸡翅,酥脆柔软味道
有一次在碰到一道菜:炸鸡翅,酥脆柔软味道不错,可惜不知怎么做。
鸡翅用热水浸烫至断血,调味料腌制15分钟,挂糊(也可不挂糊)入热油速炸至浮起无爆炸声即可。 防止热油飞溅伤人!
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