- 秋天最适宜煲那些粥对身体好且保养皮肤呢？
- 1>>雪蛤银耳炖燕窝
用料
雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。
做法
(1)将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。
(2)燕窝镊去燕毛撕成条状；雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块；银耳撕成瓣状。
(3)将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水l碗，把炖盅盖上，隔水炖之。
(4)待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖l小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。
(5)炖好取出，待温后服食。
功效
补肺养颜，补虚去损。
适应症
气喘干咳，阴虚盗汗。
注释
雪蛤含多种元素、氨基酸、脂肪酸和酶等，能养阴补虚，益肾强精；雪耳含糖类、无机盐、多种元素和多种维生素，能滋阴润燥，益气养血；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。
注意和禁忌
肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病
2>>椰青炖雪蛤膏 (导医网)
用料：
大椰青1个，雪蛤膏15克，冰糖150克或随意（碎粒）。
做法：
①雪蛤膏用清水约浸4小时；洗去薄膜，用开水煮3分钟，捞起滤干。
②将椰青顶部切开，盖留用；椰水与冰糖同煮溶。
③将糖水、雪蛤膏放入椰青内，盖加椰青盖。
④放入大煲内隔水炖2小时便可进食。
“雪蛤膏”又名“蛤士膜”，是国内东北地区的特产，有清补的作用，适合任何人士进食。
3>>花旗参冰糖炖燕窝
用 料 : 燕 窝 一 至 二 盏、 花 旗 参 一 钱、 冰 糖 少 许 。
制 法 : 燕 窝 浸 透 洗 净 后 , 连 同 花 旗 参 一 起 放 入 炖 盅 内 , 加 水 适 量 , 隔 水 炖 约 四 十 分 钟 , 然 后 加 入 冰 糖 , 再 炖 五 分 钟 即 可 进 食 。
4>>洋参雪耳炖燕窝
原料：西洋参１５克，雪耳１５克，燕窝３０克。
制法：（１）将西洋参洗净，雪耳浸开洗净，摘小朵；燕窝用清水泡浸，捡去羽毛杂质，洗净。 （２）把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖２小时，调味即可。随量饮用。
效用：补气润肺，滋阴润燥。
说明：用于肺癌体质虚弱，其他癌肿放疗期间或治疗后、体虚肺燥者。症见咳喘少气或咳痰带血。咽干口燥等。［注意］ 若癌肿中焦虚寒湿盛者不宜饮用本汤。
5>>?誓天姥辔?
用料:燕窝一至二盏,鲜椰浆、鲜奶或淡奶各三汤匙,冰糖少许。
制法:燕窝浸透洗净后,连同其它配料一齐放入炖盅内,隔水炖约四十分钟,然后加入冰糖,再炖五分钟即可进食。
6>>椰汁炖雪耳
材料：雪耳1/2个，椰汁3/4杯，鲜奶一杯，红枣四粒，莲子一两，水一杯半，冰糖三两。
做法：1 莲子洗干净浸十分钟。雪耳浸透，剪去梗蒂后清洗干净，再剪成小朵，和莲子一同放入滚水中煮三分钟，再冲干净，滴干水分；红枣去核洗干净，与莲子和雪耳一同放入炖盅内。
2 将冰糖放入水内煲溶，注入炖盅内，加盖，隔水炖一小时，然后加入椰汁炖十分钟，加鲜奶再炖五分钟，即成一款清润养颜甜品。
7>>蜜糖雪耳
[组成]雪耳5朵，上汤、蜂蜜各适量，桂花酱少许。
[用法]雪耳洗净，用温水浸一夜。雪耳浸透，可胀大4、5倍，撕开放入各供用皿中。把上汤和桂花酱注入蜂蜜中，然后分别倒入各供用皿中，?踉?0分钟至1小时。也可用敲碎的冰糖代替蜜糖，煮溶后才注入各供用皿中。
[功能]润肌肤，泽容颜。适用于肌肤老化、雀斑等。
8>>冰糖雪耳椰子盅
用料：大椰子一个，浸发雪耳(净雪耳用清水浸2小时，拣去杂质后，盛在盆中，放入沸水加盖?h约30分钟，捞起剪去蒂部木梢，用清水洗净)85克。
调料：冰糖125克，白开水2杯
[做法]
将椰子剥衣，刮洗干净，在蒂部横锯下纺五分之一(留作盅盖)，倒掉椰子水。把冰糖放入盆内，加白开水，入蒸笼用中火炖约10分钟，取出用洁净毛巾过滤，再倒回椰盅内。将椰盅放入炖盅内，加椰盅盖，入蒸笼用中火炖约1小时后，放入雪耳再炖1小时即成。
9>>青苹果炖芦荟
芦荟素有美颜功效，配上青苹果炖制，滋润清甜，又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效，闲来一盅，润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味，怕苦的朋友就放少点(2—3克)。(文/伊迪传播供稿)
10>>无花果南北杏清炖苹果
无花果的味道甘中带甜，加上苹果的甜味，甜得来既天然又温和。无花果有清肠胃的作用，亦可滋润喉肺，在热气的时候喝一碗，可通便又可消热气。(文/伊迪文化传播供稿)