水果榨成汁后，营养会丢失吗？我儿子爱喝果汁，我经常把水果榨成汁后
我儿子爱喝，我经常把水果榨成汁后加入蜂蜜给他吃。不去渣，是全果肉。不知道这样营养会不会遭破坏。
现在的榨汁机分为两种，一种可以说是搅拌机，是把整个的水果搅碎再吃，这样的果汁和整个的水果，营养价值应该是相差无几的，只是膳食纤维可能会差一些。而另一种则是榨成汁后只留果汁，而不要那些渣滓，这样有些膳食纤维以及矿物质可能会丢失了，营养价值当然不如前一种。因此，尽量还是提倡吃整个的水果。至于现在市面上出售的果汁，这类果汁大部分是勾兑的，如果特别偏爱果汁的口感，最好还是自己榨汁喝。