- 如何在家自制千岛酱？
- 方法一：
千 岛 酱
原料：
乃司少司５００克 番茄少司１２５克 煮鸡蛋１个 酸黄瓜５０克 青椒３０克 白兰地酒、柠檬汁、精盐、胡椒粉各适量
制法：
煮鸡蛋、酸黄瓜、青椒切碎，然后将所有原料放在一起，搅拌均匀即成。
方法二：
材料：沙拉油500公克、鹽5公克、雞蛋2??、?砂糖10公克、黃芥茉粉5公克。
配料1：蕃茄糊10公克、?饪s蕃茄50公克、蕃茄醬20公克。
配料2：洋蔥碎20公克、芹菜碎15公克。
配料3：白煮蛋切碎1??、酸黃瓜碎15公克
配料4：A1牛排醬5公克、梅林辣醬油5公克、白醋20公克蒜頭碎15公克、BB辣椒醬50公克
配料5：糖水20cc、??檬汁1??
配料6：花生粉10公克、白芝蔴5公克
步驟1：先?⑻撬⑸僭S鹽、黃芥茉粉??拌均?颍尤?顆蛋，用打蛋器??拌。
步驟2：再慢慢的加入沙拉油、隨著硬度增加後，加入適量白醋，等到醋全部加入後再加入蕃茄糊?K??拌均?颉?步驟3：加入配料1??拌均?蜥嵩偌尤肱淞???拌，如此依序?⑴淞?、配料4、配料5、配料6加入。
步驟4：最後再放入一點沙拉油輕輕??拌即可。