- 植物甾醇能够降低胆固醇,大家都了解吗?如果市场上的食用油中添加了?
- 植物甾醇
来源:本品系松科植物马尾松Pinus massoniana Lamb 的干燥树皮,经现代提取和分离技术得到的结晶物质。
性状:本品为白色粉末。
药理用途:具有防止冠心动脉粥样硬化、促进胆固醇的降解代谢等药用和保健价值;合成维生素D3等甾类药物重要中间体;生发、养发和皮肤营养剂;化纺工业中的分散剂、柔软剂、抗氧剂等。
质量指标:β-谷甾醇(β-sitosterol)85-95%、菜油甾醇(campesterol)5%-15%
旋光度:15-28
酸值:≤1.0
过氧化值:≤10.0
皂化值:≤3.0
水份:≤4.0%
灰份:≤0.5%
重金属:≤20ppm
砷盐: ≤1.0ppm
植物甾醇是从大豆中经过物理提纯而得,具有营养价值高、生理活性强等特点。广泛应用在医药、品、动物生长剂及纸张加工、印刷、纺织、食品等领域。
植物甾醇对人体具有较强的抗炎作用,具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用;用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病,对治疗溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有明显的疗效;可促进伤口愈合,使肌肉增生、增强毛细血管循环;还可作为胆结石形成的阻止剂。此外,植物甾醇还是重要的甾体药物和维生素D3的生产原料。
植物甾醇对皮肤具有很高的渗透性,可以保持皮肤表面水份,促进皮肤新陈代谢、抑制皮肤炎症,可防日晒红斑、皮肤老化,还有生发、养发之功效。可作为W/O型乳化剂,用于膏霜的生产,具有使用感好(辅展性好、滑爽不粘)、耐久性好、不易变质等特点。
植物甾醇具有良好的抗氧性,可作食品添加剂(抗氧化剂、营养添加剂);也可作为动物生长剂原料,促进动物生长,增进动物健康。
质量指标:
植物甾醇产品规格 指 标
甾醇总含量 90%,95%
β-谷甾醇 ≥40%
豆甾醇 ≥17%
菜甾醇 ≥20%
菜籽甾醇 ≤5%