爆米花怎么做?我超级爱吃爆米花,为此专门买了一台爆米花机,不过机
我超级爱吃爆米,为此专门买了一台爆米花机,不过机器说明书里没有爆米花的详细制作配方,哪位好心人可以告诉我制作流程及配方?
其实,爆米花只要用普通的炉灶就可以做. 首先,平底锅放适量油,别太多,当油温3-4成热时,放入干玉米豆(一小把就足以,否则崩开后,锅可能装不下),稍微炒一下,马上盖上锅盖,把火调为最小火,当听到有噼里啪啦的声音后,将锅在火上小范围来回晃动,以便受热均匀,噼里啪啦的声音逐渐消失后,再揭开盖,此时爆米花做成,如果喜欢甜的就加糖,喜欢咸的就加盐.