海胆怎么做啊怎样挑选海胆怎么做啊？买时注意什么黑的和黄的哪种相对
海胆怎么做啊 ？买时注意什么 黑的和黄的 哪种相对好？？
海胆蒸蛋 鸡蛋加入等量的水，打散 放入蒸锅中，蒸到六七成熟，就是刚刚有些凝固时 铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右，海胆黄变色变硬就可以咯 海胆黄本身就有微微的鲜咸味，可以不加任何调料的