问大家个问题！小苏打的学名是什么？另外小苏打是不是就是大家俗称的
小苏打的学名是什么？另外小苏打是不是就是大家俗称的碱？
小苏打：碳酸氢钠 食用碱：碳酸钠 有的时候家庭用碱泛指这两种。