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酸菜鱼的做法,越简单越好
材料:草鱼段:一斤,酸菜鱼作料一袋,红辣椒10克 生姜10克 黄酒适量,生粉适量。 首先把鱼段片出,放在盆里,加入酸菜里面的作料 黄酒 生粉 盐 生姜 腌10分钟。把锅烧热,倒上油,把酸菜下锅炒香,加入水,红辣椒,烧开,然后把鱼骨先放进去,再放鱼片,烧开煮5分钟就可以吃了。
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