怎样煮荷包蛋才能不粘锅呢?用铝锅煮荷包蛋,蛋清总会粘在锅底,洗的
用铝锅煮荷包蛋,蛋清总会粘在锅底,洗的时候很不好洗,有什么好的办法才能不粘锅呢?
俗话说“响边打蛋”嘛,意思就是说,水在快开还没有开,只在边缘冒泡泡的时候是把鸡蛋打到水里的最好时间,这点很关键哦。 另外,鸡蛋一定要新鲜,否则是不可能不散的; 从冰箱里拿出来的鸡蛋,要先在室温下放一会儿才好; 鸡蛋打到水里就不要动它,中火,几分钟就OK了 试试看,一定行的~!!!