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猪肚怎么煮才能煮透煮了好几次猪肚酸菜汤,高压锅压了好久也不见煮烂
煮了好几次肚酸菜汤,高压锅压了好久也不见煮烂,气死了,到底要怎么煮啊?请教各位高手了,谢谢!
煮猪肚是有窍门的,煮不烂是因为你锅里放盐,这样一来只有越煮越老,所以要煮时千万不能放盐,你要烂一点就用高压锅煮,只要听到“嘘嘘”的声音就把火关掉,等到锅里没有气压就打开把猪肚捞起来改刀,想怎么改就怎么改,记住锅里原汤不能倒掉哦。
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