- 怎样区分虫草的优劣虫草的组成部分,哪部分的价值最高,怎样食用最好
- 虫草的组成部分,哪部分的价值最高,怎样食用最好
- 目前等级之分主要以每公斤条数为标准，颜色与内在品质并无直接关系。因为虫体颜色和所生长的土壤颜色有较大关系，而土壤颜色和地表岩层有关，即便同一地区，地表岩层也不一定相同。
冬虫夏草的优劣区分主要依据品质，冬虫夏草的品质分外在品质和内在品质。外在品质优劣的衡量标准主要是：１．每公斤条数，２．冬虫夏草是否完整，３．虫体是否饱满；４．水分及干度，５．灰土含量；内在品质可以通过外形来判断，主要依据是：１．冬虫夏草是否完整（草头和虫体成分有差异），２．虫体饱满度，３．虫体大小。外在品质直接影响价格和销售，内在品质主要决定成分和功效。
对于冬虫夏草的品质，一般来说，越完整、虫体越饱满、越大、子座（俗称“草头”）适当而不是太长，其内在品质相对较好。依据以上品质标准，品质总体最优的冬虫夏草是产自中国青海玉树州和西藏那曲两地，其次是产自西藏昌都和青海果洛两地，再次是四川甘孜、阿坝，青海黄南、海南、海北，西藏的日喀则，甘肃甘南，云南迪庆（“香格里拉”）、怒江、丽江，贵州等地。
不过，以上标准也是相对而言，业内人士说，例如同样是西藏那曲野生冬虫夏草主产区中５平方公里范围内所采挖的冬虫夏草，其大小是不同的，其中形体小而萎缩的，其内在品质很可能比四川甘孜采挖的形体大而饱满的野生冬虫夏草要差些。还有一个有趣的现象，就是随意各抽选１０００条外形同样、大小、饱满、完整、子座长短相同，但不同产地的野生冬虫夏草称量发现，其重量各不相同，也说明产地的差异造成品质上的差异。
另外，根据对冬虫夏草成分的分析发现，虫体中所含氨基酸种类略多于子座，含量多数高于子座，这说明“子座短为佳”和“虫体肥壮者为佳”是有道理的。
冬虫夏草甘露茶 ----- (民间验方)
高汤冬虫夏草燕红烧极品官燕
【原料】冬虫夏草3克，冰糖50克、绿茶叶适量。
【制 用 法】将冬虫夏草洗净和冰糖、枸杞、桂圆、绿茶叶全部放入茶杯
中，加开水适量充泡，五分钟后，用瓷勺搅拌后饮用，并可连续3
次加开水充泡饮用。第2次充泡饮用功效最佳。
【特 点】味道甘美，长饮益多。
【功 效】滋阴补肺肾， 调补精气，有调节免疫增强体质的功效。
野生冬虫夏草药酒.用法参考>>>
1. 冬虫夏草酒 ----- 《中国药酒谱》160页，1995年3月版；主编：卢祥之
【配方】 冬虫夏草10克，白酒0.5升。
[制法] 将冬虫夏草捣碎，装入净瓶中，倒入白酒0.5升，加盖密封，置阴凉干燥处，7日后开启，过滤去渣，即可饮用。
【主治】 虚劳羸瘦，病后体弱，神疲乏力，自汗盗汗，饮食减少，阳痿遗精，腰膝酸软，失眠，痰饮喘嗽等症。
2.虫草酒理诸虚百损 ----- (民间验方)
【配方】冬虫夏草、白酒各适量。
【制用法】取上等白酒，放入冬虫夏草（分量不限）浸泡，密封，至酒气消尽、味醇色美后即可服。宜每夜服，每次不超过50克。
【功 效】冬虫夏草是名贵的滋补品，素与人参、鹿茸齐名。它有益肺肾、补精髓、疗劳嗽、理诸虚百损的作用，具有显著的药用价值。