西米要怎么煮才容易煮透？在家自己做煮西米开始是冷水下锅煮结果煮倒
在家自己做煮西米 开始是冷下锅煮 结果煮倒后边水都是稠的了 西米中间还有白点 怎么煮才没有白点不稠水？水开了再下西米还是冷水下西米？
1、把西米放进清水里洗浸干净。 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底） 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6.按你所喜欢的做西米。