蔬菜问题大白菜去掉大白菜外边的叶子后，里面的还用洗吗？我说的是会
去掉大白外边的叶子后，里面的还用洗吗？我说的是会不会没有农药了，炒菜安全。
最好还是洗一洗，因为虽然是卷着的，但不是密封的，灰尘什么的可能钻不进去，但是农药以及农家肥就有可能污染到菜心里面去了，所以最好还是洗一洗 大白菜心不洗就吃 许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就在菜心扎下了根儿。因此，大白菜心不但不能一剥就吃，而且要用食盐水浸泡30分钟以上，反复清洗再吃。