- 求维生素含量最高食物top10例如：维生素C含量食物Top10排
- 例如：
维生素含量食物Top 10
排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg)
No.1 樱桃 50 12粒 500
No.2 番石榴 80 1 个 216
No.3 红椒 80 1/3个 136
No.4 黄椒 80 1/3个 120
No.5 柿子 150 1 个 105
No.6 青花菜 6 1/4株 96
No.7 草莓 100 6粒 80
No.8 橘子 130 1 个 78
No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72
No.10 猕猴桃 100 1个 68
- 生素A：?游锔误v、蛋黃、奶油和魚油中天然維生素A含量最高；在植物性食品中，深?色（紅、黃、綠色）的蔬菜如番茄、胡蘿卜、辣椒、紅?、空心菜、莧菜及某些水果如 蕉、柿子、橘子、桃等中含有較多的胡蘿卜素。
維生素D的?碓矗撼渥愕墓庹湛僧a生維生素D3。魚肝油、蛋黃、牛奶等?游镄允称分泻芯S生素D3。
維生素E在自然界分布甚?V，一般不易缺乏。植物油中維生素E含量較多，與??油酸等多烯脂肪酸含量平行。某些因素可能影?食物中維生素E含量，如牛奶因季?不同?t含量不同。此外，維生素E不太?定，在?Υ婕芭胝{過程中都??p失。
維生素B1的食物?碓矗捍旨Z、豆?、花生、瘦肉、?润v及干酵母等都是維生素B1的良好?碓础５?注意加工、烹調方法，避免破?摹Ｄ承~及?體?游矬w?群虬匪?，可分解破?牧虬匪兀虬匪鼐褪蔷S生素B1。如加?峋涂墒咕S硫胺素 破?模什簧?唆~?和?體?游铮涂删S持食物中的維生素B1的含量。
維生素B2的食物?碓矗壕S生素B2又稱核黃素，植物能合成核黃素，而?游?t一般不能合成。腸道菌雖可合成少量維生素B2，但不能?M足需要，故維生素B2主要?依?食物供給。維生素B2自然界中分布不?V，隻集中於肝、腎、乳、蛋黃、河蟹、鱔魚、口蘑、紫菜等少?凳称分小＞G葉蔬菜中的維生素B2含量略高於其他蔬菜。干豆?、花生等食物中維生素B2含量尚可。烹調及谷?加工可?p失較多維生素B2，?右宰⒁狻? 尼克酸：食物中尼克酸含量較高的有?游锔误v、瘦肉、粗糧、花生、豆?、酵母等。
葉酸：?游锔巍⒛I及水果、蔬菜、??等食物中含量豐富。腸道功能正常?r，腸道菌群也能合成一部分。故一般不致缺乏。
維生素B12：植物性食品含量甚少，其食物?碓粗饕?游镄允称罚狻⑷榧?游?润v中含量較多，豆??發酵可含維生素B12。人體結腸中微生物可合成維生素B12，但不能被吸收，隻能隨糞便排出。
維生素C的食物?碓矗盒迈r植物中維生素C較多，如柿椒、苦瓜、菜花、芥藍等蔬菜以及獼猴桃、酸??、紅果、沙田柚等水果。某些野菜、野果中維生素C含量高於常用蔬菜。維生素C在?Υ妗⒓庸ぜ芭胝{?理過程中?O易被破?模参镏械挠?C酸及其他抗氧化?┠??S生素C起保護作用。
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